Úvod » Kyselina citrónová » Kyselina citrónová - 500g
Kvalita balenej chemikálie: potravinárska, balená v nepotravinárskej prevádzke
Použitie chemikálie:
Informácie:
Kyselina citrónová je slabá trikarboxylová kyselina nachádzajúca sa v citrusových plodoch. Je prírodnou konzervačnou látkou a používa sa ako dochucovací prostriedok jedál a nealkoholických nápojov. V biochémii je dôležitým medziproduktom v citrátovom cykle.
Kyselina citrónová sa nachádza v rôznych druhoch ovocia a zeleniny. Jej najväčšia koncentrácia je v citrónoch a limetkách, kde môže dosiahnuť obsah až 8% hmotnosti sušiny.
Výstražné slovo: POZOR
H319 Spôsobuje vážne podráždenie očí
P101 Ak je nutná lekárska pomoc, majte po ruke obal alebo štítok výrobku.
P262 Zabráňte styku s očami, kožou alebo odevom.
P264 Po manipulácii si dôkladne umyte ruky.
P280 Používajte ochranné rukavice/ochranný odev/ochranné okuliare/tvárový štít.
P305+P351+P338 Pri zasiahnutí očí: Niekoľko minút opatrne vyplachujte vodou. Vyberte kontaktné šošovky, ak sú nasadené a pokiaľ idú ľahko vybrať. Pokračujte vo vyplachovaní.
P337+P313 Ak pretrváva podráždenie očí: Vyhľadajte lekársku pomoc/ošetrenie.
Pomôcka:
Kyselina citrónová sa najčastejšie používa ako:
10% roztok........získame ho zmiešaním 1 dielu kys.citr. a 9 dielov vody;
50% roztok........získame ho zmiešaním 1 dielu kys.citr. a 1 dielu vody.
NAJPREDÁVANEJŠÍ
prúžky na testovanie množstva oxidu chloričitého
Peroxid vodíka roztok 3% p.a. - 1000g
L-askorbát vápenatý - nekyslá forma vitamínu C + vápnik (0,4 kg) - prášok
čistá jedlá sóda bikarbóna (1000g)